احلي بسبوسه لي احلي بنوته

السلام عليكم جميعا

اليوم طبقي حلو للحلوات ......حلو اشهر من نار على علم وهاي طريقتي

المقادير الجافه :

كوب سميد ناعم
كوب جوز هند
ثلاثة ارباع كوب سكر (ممكن تخليها نص كوب )
ملعقه كبيره بيكنج باودر بس مو مليانه ممسوحه
رشه ملح
ملعقه كبيره هيل مطحون (لمستي الخاصه )

المقادير السائله :
3 ملاعق كبار لبن (روب) (انا اسويه في البيت )
خمس ملاعق كبار سمنه او زبده غير مملحه
بيضه

شيره (قطر )
طحينيه لدهن الصينيه

بالاول اشعلت الفرن على درجه 180 ....ودهنت البايركس بطحينيه (راشي ) تعطي لون رهيب من تحت طبعا الطحينيه هاي جاتني من العراق لونها يكون اسمر لانهم يحمصون السمسم قبل لا يعصروه



بعدين خلطت المواد الجافه مع بعض ......مو مبين شي كله ابيض في ابيض


ضفت الهيل


وبعدين اضيق المواد السائله مره وحده



انا استخدمت سمنه ....ودائما استخدم سمنة الاصيل النباتيه روووعه في الحلويات



وخلطتهم كلهم مع بعض ..لحد ما يختفي لون البيضه


بعدين صبيتهم في البايركس ....واخليهم عشر دقايق يرتاحو او ممكن اكثر ...ممكن تخلطيها وتصبيها في البايركس وبعدين تشعلي الفرن ترتاح لحد ما يحمى كويس وادخليها على الرف الاوسط وتنخبز على راحتها حتى تتحمر كويس ....


خبزتها لمده 45 دقيقه


اول ما تطلع من الفرن اكون عندي شيره بارده واسقيها على طول ...وهاي صورتها بعد الخبز



نسيت اصورها قبل الخبز واللوز مصفوفين عليها

انا سويت صينيتن لانه كنت رايحه زياره لبيت خالي واخ>ت وحده معاي





هاي من جنب طبعا الطعم طري من جوا ومقرمش من بره من كل الجهات



شايفين اللون من تحت .....روووعه